Σκοπός της εφαρμογής του προτύπου GLOBALG.A.P. Chain Of Custody είναι να διασφαλιστεί ο διαχωρισμός και η ιχνηλασιμότητα των πιστοποιημένων -κατά GLOBALG.A.P.- προϊόντων σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα.
Το πρότυπο περιγράφει απαιτήσεις:
Η πιστοποίηση GLOBALG.A.P. Chain Of Custody διασφαλίζει το επίπεδο διαφάνειας και ακεραιότητας που προσδίδει προστιθέμενη αξία στο προϊόν και το εμπορικό σήμα της επιχείρησης στην αγορά.
Το πρότυπο απευθύνεται στις επιχειρήσεις που χειρίζονται ή / και εμπορεύονται πιστοποιημένα κατά GLOBALG.A.P. προϊόντα π.χ. συσκευαστές, εμπόρους, σφαγεία, υπεργολάβους, κ.ά.